البريوش
عن الوصفة
البريوش جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
المكونات
- 0.5 كوب سكر
- 1 ملعقه صغيره بيكنج بودر
- 1 ملعقه كبيره خميره
- 0.5 كوب زبده
- 2 بيضه
- فانيليا
- لبن حليب للعجن
- للوجه: بيضه مخفوقه مع فانيليا مع سكر سنترافيش(خشن)
طريقة التحضير
-
1
نخلط الدقيق مع الخميره مع السكر مع البيكنج بودر
-
2
نسيح الزبده على النار ثم نضيفها على الدقيق و نقلبها معاه ثم نضيف البيض و الفانيليا لحد ما يختفى البيض
-
3
نضيف اللبن بالتدريج حتى نحصل على عجينه طريه و ناعمه و متماسكه
-
4
نترك العجينه تخمر لحد ما يتضاعف حجمها
-
5
نقسم العجين على شكل كور صغيره نشكل كل كوره على شكل اصبع و نجيب 3اصابع مع بعض و نعملهم زى ضفيرة الشعر و بعد كده نقفلها على شكل دايره و نسيبها تخمر تانى بس مده اقل من مده التخمير الاولى
-
6
ندهن وجه البريوش بالبيضه المخفوقه مع الفانيليا و رشه السكر السنترافيش و نرصها فى صينيه مدهونه سمن او زيت و ندخلها الفرن على درجه حراره متوسطه لحد ما يستوى و يتحمر
قيم هذه الوصفة
وصفات مشابهة
